Pizza

Name: Pizza
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr harina; 10 gr sal; 300 ml agua tibia; c/n harina para estirar; 5 ml aceite de olvido; 6 tomates bola; 1/4 cebolla grande en cubitos de 1 cm; 15 hojas albahaca; 2 dientes ajo grandes picados; 150 ml puré de tomate; 100 ml agua; al gusto sal; al gusto pimienta; c/n aceite de oliva; al gusto orégano (opcional)

Dinorah Regina Cruz Mendoza @cook_28282099

#pizza4

Pizza

Dinorah Regina Cruz Mendoza @cook_28282099

Guardada

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Ingredientes

2:30 minutos

1 ración

Pizza
500 grharina
10 grsal
300 mlagua tibia
c/nharina para estirar
5 mlaceite de olvido
Salsa para la pizza
6tomates bola
1/4cebolla grande en cubitos de 1 cm
15 hojasalbahaca
2 dientesajo grandes picados
150 mlpuré de tomate
100 mlagua
al gustosal
al gustopimienta
c/naceite de oliva
al gustoorégano (opcional)

Guardada

Paso a paso

2:30 minutos

1

Salsa*
2

Cortamos los tomates a la mitad y exprimimos como naranjas en un colador para retirar las semillas
3

Le colocamos aceite de olivo a una olla y colocamos los tomates exprimidos, conocemos hasta que se ablanden
4

Agregamos el puré de tomate y el jugo que sacamos de los tomates
5

Pasamos a licuar
6

Agregamos aceite convencional y colocamos la cebolla y los ajos
7

Colocamos el tomate locuado
8

Condimentamos
9

Pizza*
10

Hacemos un volvancito con los ingredientes secos
11

Agregamos agua y empezamos a mezclar
12

Cuando este la masa agregamos aceite de olivo y seguimos amasando
13

Dejamos fermentar hasta que duplique el tamaño
14

Estiramos la masa
15

Enharinamos el molde y colocamos la masa estirada
16

Colocamos salsa eh ingredientes deseados
17

Horneamos a 180° hasta que dore la parte de abajo
18

Retira del horno y listo!
Ya está!