Bombones de coco y chocolate 🥥🍫
Paso a paso
- 1
Para la masa:
- 2
En un bol echamos el coco rallado y la leche condensada. Mezclamos hasta que quede una masa homogénea. Dejamos reposar 10 minutos y con las manos comenzamos a hacer bolitas no muy grandes. Las vamos poniendo en un táper.
- 3
Cuando tengamos toda la masa echa bolitas lo metemos al congelador durante 1h.
- 4
Para el chocolate:
- 5
En un bol echamos el aceite de coco y el edulcorante. Lo metemos al microondas para que se derrita(unos 20 seg). Taparlo porque salpica.
- 6
Cuando esté derretido añadimos el cacao y con una cuchara lo vamos mezclando hasta tener una pasta homogénea, todo bien mezclado e integrado. Añadimos la leche y lo movemos con unas varillas hasta que no quede ningún grumo.
- 7
Sacamos las bolitas del congelador y las vamos mojando en el chocolate hasta la mitad aproximadamente o entero si os gusta más. Lo metemos 30 min al frigo y listo. A disfrutar 😋
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