Salsa verde

Name: Salsa verde
Yield: 20 raciones aprox
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 pzas tomates verdes; 6 pzas chiles serranos o de árbol verdes (son más picosos); 1/2 taza hojas de cilantro; 1/4 pza de cebolla (pequeña); 1/2 cucharadita sal; 1 taza agua

Patricia Arreola @cook_29056034

Versión clásica.

Salsa verde

Patricia Arreola @cook_29056034

Versión clásica.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos.

20 raciones aprox

6 pzastomates verdes
6 pzaschiles serranos o de árbol verdes (son más picosos)
1/2 tazahojas de cilantro
1/4 pzade cebolla (pequeña)
1/2 cucharaditasal
1 tazaagua

Guardada

Paso a paso

20 minutos.

1

Ingredientes de la salsa.
2

Lavar y desinfectar el cilantro.
3

En una cacerola colocar los tomates con los chiles y la taza de agua y hervirlos por 8 minutos moviéndolos para que se cuezan de todos lados.
4

Dejar enfriar y molerlos en la licuadora junto con el ajo, la cebolla, sal y un poco de agua restante, no toda para medir que tan líquida la queremos.
5

Vacíar en un recipiente y adornar con un poquito de cebolla y cilantro picados.