Verter todos los ingredientes secos (harina, levadura, leche en polvo, sal, pimienta y azúcar). Pasaremos hacer un volcán.

Entibiar el agua y verter para empezar a hacer una masa.

Una vez que la masa tenga consistencia. Agregar el aceite de olivo y amasar. Después de un largo tiempo de amasado llevaremos a fermentar hasta que duplique su tamaño.

Ponchar la masa y con ayuda de un rodillo comenzamos a estirarla y la colocaremos en nuestra charola.

Colocar nuestra salsa de tomate con el queso gouda.

Previamente colocar el pepperoni y llevaremos a hornear a 200° C por 30 minutos.