Bifes guisados con verduras
La carne que usé no era muy magra, pero no le agregué ningún medio graso. Lo hice con caldo desgrasado y verduras. Simple y rico! #desafiofit
Bifes guisados con verduras
La carne que usé no era muy magra, pero no le agregué ningún medio graso. Lo hice con caldo desgrasado y verduras. Simple y rico! #desafiofit
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero sellamos la carne en la sartén con rocío vegetal o un hilito de aceite. Sellamos bien de ambos lados. Como el rocío vegetal arruina el teflón de la Essen (ojo!) usé aceite.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana no muy fina para que no se deshaga.
- 3
Tenía el problema que cuando cortaba un ají morrón a los pocos días se me ponía feo. Así que me aconsejaron limpiarlos y guardarlos en cuartos en el freezer. Es un golazo! Saco lo que voy a usar. Cortamos la zanahoria y el morrón lo ponemos cortado o, como hice yo, en cuartos.
- 4
Agregamos a la sartén las verduras y condimentamos. Sin sacar la carne porque mi idea era hacerla como al horno. Colocamos un fondito de caldo. Tapamos y cocinamos a fuego suave hasta que esté cocido.
- 5
Servir calentito!
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