Potaje de repollo con champiñones y espárragos trigueros

Name: Potaje de repollo con champiñones y espárragos trigueros
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 repollo; 1 pimiento verde; 1 cebolla; Tomate frito; 1 patata; Champiñones y espárragos troceados; Sal, pimienta, crema de ajo, pimentón; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Muy fácil de hacer. Me sobraban judías y bacalao y los he añadido al final

Potaje de repollo con champiñones y espárragos trigueros

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Muy fácil de hacer. Me sobraban judías y bacalao y los he añadido al final

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Ingredientes

2 raciones

1/2repollo
1pimiento verde
1cebolla
Tomate frito
1patata
Champiñones y espárragos troceados
Sal, pimienta, crema de ajo, pimentón
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos el repollo (o col) en juliana las verduras en trocitos. Freímos primero la cebolla y el pimiento, le añadimos los champiñones y los espárragos. Doramos
2

Cuando esté dorado echamos el ajo y el tomate les damos unas vueltas, retiramos la cazuela del fuego, añadimos el pimentón removemos. Echamos la patata y la verdura, volvemos a poner al fuego.Rehogamos bien, salpimentamos y cubrimos de agua
3

Dos minutos antes de apagar el fuego echamos las judías y el bacalao