Canastitas de zapallitos

Name: Canastitas de zapallitos
Yield: 12 Raciones.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 tapas para empanadas; 4 zapallitos; 3 cebollines o 1 cebolla grande; 1/4 morrón; 3 huevos; a gusto Queso rallado; a gusto Semillas de Chía (opcional); 1 cucharada manteca o aceite; a gusto Sal y pimienta negra; 6 tomates cherrys

Romy Castagnola 🇦🇷❣ @cocinagourmet1988

Canastitas de zapallitos

Romy Castagnola 🇦🇷❣ @cocinagourmet1988

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Ingredientes

20 minutos

12 Raciones.

12tapas para empanadas
4zapallitos
3cebollines o 1 cebolla grande
1/4morrón
3huevos
a gustoQueso rallado
a gustoSemillas de Chía (opcional)
1 cucharadamanteca o aceite
a gusto Sal y pimienta negra
6tomates cherrys

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortar la cebolla y el morrón en cuadritos pequeños, sofreír en manteca o aceite.
2

Agregar los zapallitos cortados en cuadraditos chicos, condimentar.. Cuando esté listo, reservar.
3

Batir los huevos, condimentar y reservar.
4

Rociar una placa con rocio vegetal, acomodar las tapas. Rellenar con el preparado de zapallitos, arriba agregar una cucharada del batido de huevos, queso rallado, chía y medio tomate cherry.
5

Llevar al horno por 10 minutos.
6

Listo! A disfrutar.