Pancitos esponjosos
Estos panes son especiales para sándwiches, hamburguesas o simplemente comerlos con manteca.
La idea es armar bollitos de 70 u 80 gramos, luego preparar la doradura con un huevo, una cucharadita de sal y una de azúcar para pincelarlos.
Unas semillitas en la superficie y vas a tener unos pancitos que te van a enamorar!!
Se cocinan durante 20 minutos aproximadamente a 190° y
rinden 24 unidades.
Pancitos esponjosos
Estos panes son especiales para sándwiches, hamburguesas o simplemente comerlos con manteca.
La idea es armar bollitos de 70 u 80 gramos, luego preparar la doradura con un huevo, una cucharadita de sal y una de azúcar para pincelarlos.
Unas semillitas en la superficie y vas a tener unos pancitos que te van a enamorar!!
Se cocinan durante 20 minutos aproximadamente a 190° y
rinden 24 unidades.
Paso a paso
- 1
Por un lado mezclar el agua con la levadura y reservar.
En otro bowl mezclar el azúcar, la sal, el aceite y los huevos.
En otro recipiente más grande colocar la harina y ahuecar.
Volcar el agua con la levadura.
- 2
Luego, de a poco, ir agregando la otra mezcla hasta formar una masa blanda.
Desgarrar la masa y amasar durante 10 minutos.
Dejar descansar en lugar tibio 15 minutos.
Luego armar los bollitos y hornear.
Contame cómo te salieron!
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