Paso a paso
- 1
Mezclamos la levadura en medio vaso de agua tiba y reposamos embolsando 20 minutos. Mientras en un bol ponemos la harina c la sal y mezclamos. Hacemos un hueco en el medio y ponemos la levadura reposada, junto con el aceite y empezamos a mezclar y amasar. De hacer falta agregamos el agua restante en tandas. Amasamos mínimo 10 minutos y reposamos 30 minutos en una bolsa de nylon a temperatura ambiente.
- 2
Hacemos una salsa con las verduras picadas que cocinaremos 5 minutos en un chorro de agua, luego agregamos el caldo, el tomate y los condimentos. Dejamos cocinando hasta obtener una buena salsa espesa cocinandola a fuego lento, de hacer falta agregamos agua de a poco p darle más cuerpo. En una pizzera aceitada ponemos 1 bollo de pizza y estiramos, repetimos c otra pizzera. Encima agregamos salsa de tomate y al horno entre 5 y 10 minutos.
- 3
Aparte comenzamos a cocinar en salsa de soja 10 minutos cubitos chicos de pechuga. También hervimos el huevo en agua 10 minutos, enfriamos, pelamos y cortamos en rueditas chicas. También cortamos la cebolla en ruedas pequeñas y finas y el verdeo.
- 4
Rallamos el queso y cortamos tiritas de muzzarella. Sacamos las pizzas del horno, a una le agregamos rueditas de cebolla y muzzarella alrededor y en el medio queso rallado... cocinamos 10 minutos más.. otra pizza se hará mitad de huevo y verdeo y mitad de pollo
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