Galletas de jengibre y avena (en freidora de aire)
Estas galletas son de aprovechamiento ya que reutiliza la pasta sobrante de preparar aceite de jengibre, el cual tiene unas propiedades muy curativas al ser muy antiflamatorio.
Galletas de jengibre y avena (en freidora de aire)
Estas galletas son de aprovechamiento ya que reutiliza la pasta sobrante de preparar aceite de jengibre, el cual tiene unas propiedades muy curativas al ser muy antiflamatorio.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer el aceite de jengibre basta con rallar 250 gr de raíz de jengibre rallado y 500 gr de aceite de oliva virgen extra y lo calentamos durante una hora y media a una temperatura baja que nunca sobrepasen los 70 °. Y lo dejamos macerado 24 horas antes de colarlo y escurrirlo bien con una gasa y un colador
- 2
Una vez terminado nos queda una pasta con el jengibre, que es el que utilizo para hacer estas galletas. Así que vamos a empezar:
- 3
Mezclamos bien todos los ingredientes y amasamos hasta conseguir una masa homogénea y moldeable
- 4
Una vez ya lo tenemos todo amasado solo queda coger porciones e ir formando las galletas.
- 5
Precalentamos la freidora de aire.
- 6
Una vez que ya las tenemos formadas, Colocamos las galletas y horneamos a 180° durante 15 minutos, le damos vuelta y otros 5 minutos
- 7
Dejamos enfriar sobre una rejilla y listas para degustar.
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