Masa de cerdo frita con salsa de tomate, pimiento y cebolla

Name: Masa de cerdo frita con salsa de tomate, pimiento y cebolla
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 14 onz de masa de cerdo; 1 pimiento pintón; 1 cebolla morada mediana; 4 dientes ajo; 2 cucharadas pasta de tomate; 40 ml vino seco; 2 cucharadas aceite; al gusto Romero seco; al gusto Sal y pimienta negra; Suficiente aceite para freír

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esto es algo que inventé en pleno proceso

Masa de cerdo frita con salsa de tomate, pimiento y cebolla

Yovanis Liens @Bendecido

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

14onz de masa de cerdo
1pimiento pintón
1cebolla morada mediana
4 dientesajo
2 cucharadaspasta de tomate
40 mlvino seco
2 cucharadasaceite
al gustoRomero seco
al gustoSal y pimienta negra
Suficiente aceite para freír

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar la carne en trozos, salpimentar y dejar marinar por un rato
2

En un sartén con suficiente aceite freír bien las masas de carne. Reservar
3

Cortar el pimiento y la cebolla a su gusto. Saltear en un sartén con las dos cucharadas de aceite
4

Le ponemos la pasta de tomate, removemos y agregamos el vino seco y el romero. Cocinamos a fuego bajo. Removemos y dejamos reducir un poco
5

Ya esto está listo y es algo impresionante