ESPINACAS AL HORNO CON BECHAMEL, JAMÓN Y QUESO
¿Te gustan las espinacas? Esta receta incluye ricas y nutritivas espinacas, además de bechamel casera muy fácil de preparar. ¿A qué esperas? ¡Está buenísima!
ESPINACAS AL HORNO CON BECHAMEL, JAMÓN Y QUESO
¿Te gustan las espinacas? Esta receta incluye ricas y nutritivas espinacas, además de bechamel casera muy fácil de preparar. ¿A qué esperas? ¡Está buenísima!
Paso a paso
- 1
Espinacas con bechamel
Cuece las espinacas frescas lavadas previamente durante 5 minutos. Escurre muy bien y reserva.
Ralla el queso con un rallador.
En una sartén rehoga con un poco de aceite el jamón cortado en taquitos durante 1 minuto, añade las espinacas y rehoga 3 minutos.
Rompe la cáscara y echa los huevos enteros sin batir con cuidado para que vayan cuajando. Rompe las yemas, remueve unos segundos. Reserva.
- 2
Añade todo a la bechamel y mezcla bien.
Vuelca la mezcla en una fuente de horno tipo Pyrex, y añade el queso rallado por encima. Introduce en el horno 5 minutos a 200º C.
Deja enfriar y sirve.
- 3
Bechamel
En una olla o sartén añade la mantequilla y el aceite de oliva, deja que se caliente y añade la harina.
Sin dejar de remover ve añadiendo la leche entera poco a poco.
Añade una pizca de sal, y la nuez moscada sin dejar de remover hasta conseguir la textura deseada.
- 4
Si quieres descubrir recetas sencillas y ricas, pásate por mi blog, y verás cuantas encuentras. Soy Marta, allí nos vemos. https://deliciousspanishfood.com/espinacas-al-horno-con-bechamel-jamón-y-queso/
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