Wok 100% veggie Daia

Name: Wok 100% veggie Daia
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr arroz integral crudo; 100 gr lentejas crudas sin piel; 100 gr porotos; 100 gr garbanzos crudos y pelados; 150 gr zanahoria cruda rallada finita; 100 gr arvejas partidas crudas; 1 lata champignones trozados; Condimentar a gusto. Yo usé mi MASALA; 2 cubitos caldo a elección; 400 gr salsa pomarola o la que te guste

🤘😎 Bea Ruegsegger @bea_cook_2020

San Miguel, Buenos Aires

Sin sal agregada. Muy baja en sodio.
Sin materias grasas saturadas.
Sin harinas ni tacc.
100% apto consumo vegano.

Wok 100% veggie Daia

🤘😎 Bea Ruegsegger @bea_cook_2020

San Miguel, Buenos Aires

Sin sal agregada. Muy baja en sodio.
Sin materias grasas saturadas.
Sin harinas ni tacc.
100% apto consumo vegano.

Guardada

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Ingredientes

3 horas

6 raciones

100 grarroz integral crudo
100 grlentejas crudas sin piel
100 grporotos
100 grgarbanzos crudos y pelados
150 grzanahoria cruda rallada finita
100 grarvejas partidas crudas
1 latachampignones trozados
Condimentar a gusto. Yo usé mi MASALA
2 cubitoscaldo a elección
400 grsalsa pomarola o la que te guste

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Hervir todos los ingredientes en agua sin sal y reservar.
2

Colocar 1 cucharada de oliva y medio litro de agua con los 2 caldos. Agregar los garbanzos hervidos primero porque son más duros que el resto de los ingredientes.
Siguen las arvejas y champignones. Cocinar 3 minutos y agregar la salsa.
3

Cocinar otros 3 minutos y agregar el resto de los ingredientes. Unificar y probar antes de condimentar a gusto. Mi MASALA tiene 12 ingredientes y le da mucho sabor oriental.