Pie de limón

Name: Pie de limón
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gr harina con polvos de hornear; 3 huevos; 1 y 1/2 cucharada de mantequilla; 400 gr leche condensada; 1/2 taza leche; 2 limones grandes o medianos; 1 cucharadita polvos de hornear; 1/2 taza azúcar

karinandrea @cook_8380639

Valparaíso, Chile

Pie de limón

karinandrea @cook_8380639

Guardada

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Ingredientes

250 grharina con polvos de hornear
3huevos
1y 1/2 cucharada de mantequilla
400 grleche condensada
1/2 tazaleche
2limones grandes o medianos
1 cucharaditapolvos de hornear
1/2 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl poner harina, polvos mantequilla y 3 yemas, ralladura de limón y leche en caso que no se integren bien los ingredientes (opcional)
2

Enmantequillar molde y empezar a formar la base, con el horno precalentado a 180°C por 10 minutos
3

En otro bowl mezclamos la leche condensada y el jugo de los 2 limones, cuando saquemos la base del horno rellenar de forma pareja con un mezquino
4

En otro bowl batimos a nieve las 3 claras con la 1/2 taza de azúcar, ahora con una manga o una bolsa con un hoyitor decorar con el merengue, llevamos a horno hasta que se ponga dorado arriba, o con un soplete
5

Y listo dejamos reposar un momento antes de cortar para que se enfríe un poquito🙋‍♀️