En una olla echamos agua con sal y ponemos a hervir, cuando hierva agregamos la pasta. Yo usé esta vez conchas, sin embargo, pueden usar la que tengan o quieran.

Esperamos unos 10 a 13 minutos, la pasta debe estar al dente, no sobre cocida. Cuando esté lista la sacamos y le echamos agua fría.

Mientras la pasta está hirviendo, picamos la cebolla pequeña, el ajo y el pimentón.

En un sartén agregamos la mantequilla, el ajo y la cebolla. Dejamos unos minutos y agregamos el pimentón; siempre revolviendo.

Cuando veamos que esté todo un poco blando, agregamos el atún, la crema de leche y salpimentamos a gusto.

Esperamos que se mezcle todo por un par de minutos y agregamos la pasta y ¡listo!

Puedes agregarle un poco de queso parmesano al servir y esto queda totalmente delicioso.