Pechuga de Pollo Rellena D'Maravilla

Name: Pechuga de Pollo Rellena D'Maravilla
Yield: 2 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 Pechuga de Pollo; 175 grs Queso de Cabra; 100 grs Espinacas cocidas; 30 grs Jamón Serrano; 1 Pimiento pequeño; 2 cdas Ciboulette picado; 2 cdas Cilantro picado; Mantequilla; Sal y Pimienta

Bärbel @DMaravilla

Labranza, Temuco 🇨🇱

La cantidad de relleno dependerá del tamaño de las pechugas, en mi caso fueron unas bastante grandes. #teamcarne

Pechuga de Pollo Rellena D'Maravilla

Bärbel @DMaravilla

Labranza, Temuco 🇨🇱

La cantidad de relleno dependerá del tamaño de las pechugas, en mi caso fueron unas bastante grandes. #teamcarne

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Ingredientes

1 hora

2 personas

1Pechuga de Pollo
175 grsQueso de Cabra
100 grsEspinacas cocidas
30 grsJamón Serrano
1Pimiento pequeño
2 cdasCiboulette picado
2 cdasCilantro picado
Mantequilla
Sal y Pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Una vez reunidos todos los ingredientes, mezclamos las verduras picadas en un bol.
2

Desmenuzamos el queso y el jamón y lo añadimos a las verduras junto con las espinacas cocidas. Mezclamos bien, salpimentamos y reservamos.
3

Ahora deshuesamos la pechuga, le abrimos un bolsillo al centro de cada pechuga, no hay que abrirlo como un libro o bistec porque será más difícil para mantener el relleno adentro. Salpimentamos.
4

Ahora procedemos a rellenar las pechugas y cerramos con mondadientes, a medida que las vayamos cerrando acomodamos el relleno.
5

Acomodamos las pechugas en una asadera, salpimentamos y colocamos trocitos de mantequilla sobre ellas, la llevamos al horno por unos 40 min.
6

Rociamos de vez en cuando con el jugo que ha ido soltando.
Ahora a disfrutar, voilà!