En primer lugar hay que preparar la masa. Yo lo hago siguiendo la siguiente receta de Ana Cocinela, en la panificadora. Como la cantidad da para dos pizzas, siempre congelo la mitad y luego queda muy bien. Esta vez como veis era con masa descongelada. Añadimos un poco de harina y estiramos la masa con un rodillo, dándole la forma. Ponemos salsa de tomate por encima y horneamos a 180 °C unos 10-15 min.

Receta de la masa: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4325570-masa-integral-de-pizza-en-panificadora-blw-12m?invite_token=5X9K3aLpA7LijFGBgL2QWmch&shared_at=1619966779

Mientras está la masa en el horno, preparamos el resto de ingredientes. Lavamos bien los champis y laminamos. Cocinamos en la sartén, sin ablandarlos demasiado. Picamos el jamón y preparamos el queso.

Sacamos la masa prehorneada, y ponemos los ingredientes por encima. Metemos de nuevo al horno hasta gratinar bien el queso.