Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hacemos es lavar bien nuestros membrillos y con un cepillo les retiramos la pelusa.
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Luego con un pelapapas, les quitamos la cáscara (que la pueden reservar para hacer jalea), partimos por la mitad y le retiramos las semillas que la colocaremos junto a la cáscara.
Allí, una vez limpio podemos comenzar a trozarlos en pequeños pedazos
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Vamos a colocar unos 100 grs de azúcar por bote o frasco (dependiendo lo dulce que les guste), y allí colocamos el membrillo en pedacitos. Una vez que está lleno el bote,lo rellenamos con agua filtrada. Tapamos y llevamos a baño maría
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Los colocamos en una olla, agregamos agua hasta tapar los botes y la colocamos sobre el fuego. A partir de qué comenzó a hervir, las dejamos entre 30 min., no más de ese tiempo porque queremos que queden al natural. Retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de sacarlas del agua.
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Importante: Cuando el agua comienza a hervir, los botes comienzan a moverse y se pueden golpear y romper, por lo que es importante colocar cartón o alguna tela debajo de ellos y también entre los mismos y algo de peso encima de ellos así se aseguran de que salgan bien!
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Es una rica conserva para el invierno, para cuando ya no encontramos membrillos, nosotros podemos seguir disfrutando está sabrosa fruta!!!🥰
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