Empanadas diferentes!!😃
Me gusta mucho el sabor de la lengua de vaca pero quería alguna receta para comerla caliente porque tiene esa grasita que le da un sabor único así es que pensé en hacer empanadas ya que vi muchas recetas de distintas clases de publicadas aquí la semana pasada, y todas se veían riquísimas así es que las hice pero diferentes a las de siempre...
Empanadas diferentes!!😃
Me gusta mucho el sabor de la lengua de vaca pero quería alguna receta para comerla caliente porque tiene esa grasita que le da un sabor único así es que pensé en hacer empanadas ya que vi muchas recetas de distintas clases de publicadas aquí la semana pasada, y todas se veían riquísimas así es que las hice pero diferentes a las de siempre...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es hervir durante unas 3 horas la lengua. Luego cuando se ha enfriado la limpiamos bien y la cortamos en cubitos pequeños.
Reservamos. - 2
Por otra parte picamos la cebolla bien chiquita, agregamos el pimiento morrón en cubitos y sofreímos con un chorrito de aceite. Cuando la.cebolla esté transparente, agregamos condimentos como pimentón, pimienta, comino, ají molido y sal...o lo que ustedes quieran
- 3
Allí agregamos la lengua que teníamos reservada, mezclamos bien. Agregamos las aceitunas descarozadas y los huevos, todo bien picadito. Agregamos 1 vasito de caldo y 1 cucharada de maicena...mezclamos bien y llevamos a la heladera. Yo hago el picadillo el día anterior pero eso es a criterio de cada uno.
- 4
Comenzamos a colocar el picadillo en las tapitas de empanadas. Yo las hice con tapitas caseras (ver recetario) pero las hacen con las que quieran.
- 5
Enmantecamos una bandeja y llevamos a horno fuerte. Una vez que notamos que está caliente la retiramos con cuidado y colocamos las empanadas pintadas con huevo y un chorrito de leche. Llevamos a horno fuerte hasta que se doren!
- 6
Ya están listas para comer!!!😋...que las disfruten!!
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