Pepas de avena saludables

Name: Pepas de avena saludables
Yield: 8 pepas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza + 1/4 taza harina de avena; 1/4 taza avena; 1/3 taza avena extrafina; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 huevo; 1 cda sopera aceite; 2 cucharaditas stevia líquida; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 Chorrito leche (solo si es necesario); cantidad necesaria mermelada de arándanos

ByBianca @ByBianca

Buenos Aires, Argentina

Uuuyy no saben lo que son estas pepas🤤. Son mis galles favoritas desde que soy chiquita, y no podía no hacer una versión más saludable y nutritiva de ellas!! En esta ocasión usé mermelada de arándanos pero pueden usar la que tengan, van bien con cualquiera!

Pepas de avena saludables

ByBianca @ByBianca

Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

8 pepas

1/2 taza+ 1/4 taza harina de avena
1/4 tazaavena
1/3 tazaavena extrafina
1 cucharaditapolvo de hornear
1huevo
1 cdasopera aceite
2 cucharaditasstevia líquida
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 Chorritoleche (solo si es necesario)
cantidad necesariamermelada de arándanos

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Paso a paso

1

Precalentar horno.
2

En un bowl mezclar los ingredientes secos. Añadir la esencia, stevia, aceite y mezclar. Agregar el huevo y unir bien hasta obtener una masa que no se pegue a los dedos. Si es necesario, agregar un chorrito de leche.
3

Formar bolitas con las manos y con el dedo, aplastarlas en el centro. Irlas poniendo en una placa con papel manteca o previamente engrasada. Cocinar en el horno a fuego medio durante 15 minutos.
4

Derretir la mermelada (yo usé 2 cucharadas soperas) por 20 segundos en el microondas. Rellenar las pepas y dejarlas enfriar a temperatura ambiente.
5

Listo!!😋