Arroz yakimeshi
Yakimeshi es el nombre conocido para el arroz frito, que tiene su origen culinario en China y que fue adoptado por los japoneses quienes también tienen al arroz como ingrediente principal en su gastronomía.
Arroz yakimeshi
Yakimeshi es el nombre conocido para el arroz frito, que tiene su origen culinario en China y que fue adoptado por los japoneses quienes también tienen al arroz como ingrediente principal en su gastronomía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mise en place
- 2
Lavar el arroz y hervir en una budinera
- 3
Poner a cocer un huevo en agua hirviendo
- 4
Blanquear el chícharo y la zanahoria cortada en brunoise
- 5
Saltear con el aceite de ajonjolí en un wok la verdura junto con el jengibre, ajo y cebollín
- 6
Añadir el arroz ya cocido y agregar la salsa de soya
- 7
Servir con el huevo cocido en rodajas o cortado en brunoise
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