Chuleta de cerdo con salsa de tomate aromatizada al ajo
Una opción rápida y deliciosa para las cenas entre semana. Super rápidas de preparar y que por su sabor, parecerá que hayas estado horas preparándolas.
Chuleta de cerdo con salsa de tomate aromatizada al ajo
Una opción rápida y deliciosa para las cenas entre semana. Super rápidas de preparar y que por su sabor, parecerá que hayas estado horas preparándolas.
Paso a paso
- 1
En el caso de que utilizar tomates maduros, escaldamos, pelamos y cortamos a dados. Una vez cortados, echarlos en una sartén con un poco de aceite y a fuego suave. Si utilizamos tomate triturado, echamos los 500 grs en la sartén directamente.
- 2
Salamos un poquitín el tomate y dejamos que se confite a fuego suave. Tiene que quedar sin agua. Cuando casi esté listo, añadimos el ajo bien picadito y dejamos cocer un par de minutos más.
- 3
Una vez preparada la salsa, salpimentamos la carne y la cocinamos en una plancha bien caliente.
- 4
Cuando la carne esté lista, emplatamos y acompañamos las chuletas con la salsa de tomate aromatizada.
- 5
Podéis acompañarla con una ensalada, un salteado de verduras, o como yo, con una patata hervida con su piel y cortada en rodajas. ¡A disfrutar!
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