Pastel imposible🥧🌺

Name: Pastel imposible🥧🌺
Yield: 14 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 gramos azúcar blanco; 180 gramos chocolate semiamargo; 50 gramos mantequilla; 6 piezas huevo; 120 gramos harina; 1/2 cuchara polvo para hornear; 1 pizca sal; 1 pizca bicarbonato; 200 gramos azúcar; 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 6 piezas huevo; 1 cucharada vainilla; 1 cucharada fécula de maíz

Rocio Gaspar Zurita @cook_28462347

#chocoflan1

Pastel imposible🥧🌺

Rocio Gaspar Zurita @cook_28462347

Guardada

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Ingredientes

1h 30min

14 raciones

Bizcocho de choco
100 gramosazúcar blanco
180 gramoschocolate semiamargo
50 gramosmantequilla
6 piezashuevo
120 gramosharina
1/2 cucharapolvo para hornear
1 pizcasal
1 pizcabicarbonato
Caramelo
200 gramosazúcar
Flan
1 lataleche condensada
1 lataleche evaporada
6 piezashuevo
1 cucharadavainilla
1 cucharadafécula de maíz

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Caramelo: Derretir los 200 gramos de azúcar hasta formar un caramelo dorado y después verter en nuestro molde.
2

Flan: Licuar la leche condensada, evaporada, los huevos, la cucharada de vainilla, y la fécula de maíz.
3

Bizcocho de chocolate: Derretir el chocolate y la mantequilla.
4

Mientras batimos los 6 huevos y agregamos el azúcar en forma de hilo.
5

Después de conseguir el volumen deseado, agregamos de forma envolvente el chocolate derretido y la mantequilla.
6

Luego agregamos los polvos secos harina, polvo para hornear, sal y bicarbonato).
7

Agregamos nuestra mezcla de bizcocho en nuestro molde con caramelo.
8

Luego de agregar el bizcocho agregamos nuestra mezcla de flan.
9
10

Posteriormente lo horneamos a baño María por 40 minutos.
11

Ya que haya quedado nuestro bizcocho de chocolate retiramos del fuego y dejamos enfriar.
12

Después montamos y así tenemos un delicioso chocoflan.