Pastel imposible (chocoflan)
Lo imposible no es están imposible como parece...
#chocoflan4
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ten listos los ingredientes para el caramelo y de tu bizcocho
- 2
En la estufa por tu molde que ocuparás y agrega los 100 gr de azúcar blanca y derrite, hasta que quede de color medio cafecito, mueve delicadamente para que se esparza bien
- 3
Ya que este de ese color, reitaralo de fuego y deja endurecer
- 4
Ahora haremos el paso del bizcocho
- 5
Derrite la mantequilla y el chocolate juntos, en microondas por 40 seg o en baño María
- 6
En un recipiente aparte pon los tres huevos
- 7
Bate un poquito y agrega el azúcar
- 8
Enseguida, bate todo junto hasta que este a punto de listos los huevos y azúcar, aprox. 5 minutos
- 9
Enseguida agrega el chocolate derretimos y mezcla envolventemente
- 10
Ten cuidado de no perder el volumen del huevo
- 11
Enseguida aprega los ingredientes secos previamente cernidos (harina, bicarbonato, polvo para hornear, sal), y mezcla suavemente
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Ya que está listo, ponlo encima del caramelo que hicimos al principio
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Y déjalo un rato reposar
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A continuación haremos la parte de flan
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Ten listos a la mano tus ingredientes
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Pon en la licuadora, todos los ingredientes, revisa que se mezcle bien todo
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Enseguida vierte la mezcla encima de la mezcla anterior, con mucho cuidado
- 18
Enseguida cubre tu molde con papel aluminio y ponlo en un cacerola más grande que tu molde
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Agrega agua a ma cacerola más grande que tu molde, cubriéndo 3/4 de tu molde
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Pon a flama baja tu estufa; tapa tu cacerola, y déjalo por 1 horas 30 minutos aprox
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Pasada la hora revisa con un palillo si ya está tu chocoflan, si sale limpia significa que ya esta
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Retíralo del fuego y deja enfriar un rato y después sácalo del recipiente
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Y listo deja enfriarlo un rato, disfruta con familia.
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