Budín de banana y nuez integral

Name: Budín de banana y nuez integral
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina integral; 80 ml aceite común; 30 ml leche; 1 cucharadita colmada de polvo de hornear; 300 gr azúcar mascabo; 3 huevos; Manteca; 3 bananas maduras; 100 gr nueces tostadas

Fernando Marcelo Pascual @cook_14354466

Budín de banana y nuez integral. Rápido, fácil y rico

Budín de banana y nuez integral

Fernando Marcelo Pascual @cook_14354466

Budín de banana y nuez integral. Rápido, fácil y rico

Guardada

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Ingredientes

1 h

4 raciones

250 grharina integral
80 mlaceite común
30 mlleche
1 cucharaditacolmada de polvo de hornear
300 grazúcar mascabo
3huevos
Manteca
3bananas maduras
100 grnueces tostadas

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Mezclar en un recipiente el azúcar mascabo con el aceite y la leche
2

Ir agregando de a poco los huevos mientras vamos batiendo hasta formar una base uniforme sin grumos de azúcar
3

Incorporar en el mismo la harina integral y el polvo de hornear
4

Trozar aparte 100 gr de nueces tostadas en pedacitos chiquitos para que no queden muy grandes dentro del budín. Reservar (o adicionar 10 gr para poner por encima)
5

En un molde enmantecado y enharinado echar la mezcla y agregar algunas nueces más por encima
6

Cocinar en horno medio (170 a 180 grados) durante 50 a 60 minutos (depende de la potencia del horno y si es eléctrico)
7

Servir y disfrutar