Carrot Cake vegana

Name: Carrot Cake vegana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas harina leudante; 2 tazas zanahoria rallada; 2 tazas agua; 1 taza azúcar; 3/4 taza aceite; 1 cucharadita sal; 2 cucharaditas canela; 1 cucharadita esencia de vainilla; 4-5 cucharadas azúcar impalpable; jugo de limón o agua

Julieta Lopez @__julilopez

Carrot Cake vegana

Julieta Lopez @__julilopez

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Ingredientes

bizcochuelo
3 tazasharina leudante
2 tazaszanahoria rallada
2 tazasagua
1 tazaazúcar
3/4 tazaaceite
1 cucharaditasal
2 cucharaditascanela
1 cucharaditaesencia de vainilla
frosting
4-5 cucharadasazúcar impalpable
jugo de limón o agua

Guardada

Paso a paso

1

Mezclas la harina, azúcar, canela y sal
2

Agregas la zanahoria rallada
3

Pones el aceite, la vainilla y de a poco el agua
4

Mezcla bien hasta que no tenga grumos y quede aireado
5

En manteca un molde y pone la mezcla, cocínalo en horno medio/fuerte 40/60 minutos o hasta que lo pinches con un cuchillo y salga limpio
6

Lo dejas enfriar y lo desmoldas
7

Para el frosting ponemos el azúcar impalpable y agregamos de a poco el jugo de limón hasta que quede líquido
8

Ponemos el frosting sobre el bizcochuelo y podes ponerle nueces o almendras por arriba