Agregar en un bol la harina el queso rallado, sal, polvo para hornear, ajil. Por otra parte en una taza poner el 1/4 de aceite y la leche 3/4 (una taza llena)

Luego de que todo lo seco esté incorporado, hacer una corona y agregar lo líquido de la taza. Comenzar a revolver y unificar todo, quedando una masa medio pegajosa, en mi caso no amaso más de lo justo. Pongo un poco de harina en la mesa y paso la masa a la mesa

En mi caso estiro la masa, que queda a más o menos de 1 cm de alto. Formo un rectángulo y la corto en cuadraditos. (se puede usar algún molde de corte) yo hago así porque me resulta más práctico y rápido. Coloco en una asadera aceitada y llevo al horno por 20 min aprox a 220 grados FUEGO BAJO☺️

Cuando ya estén tomando color se saca a gusto..
Y pronto, a disfrutar con el mate!