Trío de verduras al wok
Continuando con el reto del mes de Junio, toca cocinar comida saludable, y aquí os dejo un plato sencillo, y que en pocos minutos tenemos una comida rápida e ideal para llevar en tupper al trabajo, y para acompañar un plato de carne o pescado a la plancha.
#porunmundomejor #misión4
#cocinandoconverduras
#quevivalasalud
#cuidatucuerpo
#cocinasana
Trío de verduras al wok
Continuando con el reto del mes de Junio, toca cocinar comida saludable, y aquí os dejo un plato sencillo, y que en pocos minutos tenemos una comida rápida e ideal para llevar en tupper al trabajo, y para acompañar un plato de carne o pescado a la plancha.
#porunmundomejor #misión4
#cocinandoconverduras
#quevivalasalud
#cuidatucuerpo
#cocinasana
Paso a paso
- 1
Cortar en arbolitos el brócoli, lavar y escurrir.
- 2
Pelar las zanahorias, y laminar finamente con cuchillo o mandolina.
- 3
Lavar los champiñones, y cortar a trozos.
- 4
En el wok poner un chorrito de aceite, las verduras escurridas, una pizca de sal, y saltear a fuego fuerte hasta que se doren, para que queden al dente. Añadir la soja, mover bien y dejar al fuego 1 minuto más.
Si os gusta la verdura más blanda, saltear a fuego lento y tapado, hasta conseguir la textura deseada. - 5
Bon profit !!!
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