Chun Kun

Name: Chun Kun
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 150 gr harina de arroz; 50 gr fécula de maíz; 50 gr harina de trigo; 5 gr sal; 500 ml agua hirviendo; 30 gr zanahoria; 30 gr col; 30 gr calabaza; 20 gr cebolla; 20 gr acelga; c/n Sal; 500 ml aceite

Tania Cortés Sánchez @cook_28379514

#comidachina

Chun Kun

Tania Cortés Sánchez @cook_28379514

Guardada

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Ingredientes

Masa
150 grharina de arroz
50 grfécula de maíz
50 grharina de trigo
5 grsal
500 mlagua hirviendo
Relleno
30 grzanahoria
30 grcol
30 grcalabaza
20 grcebolla
20 gracelga
c/nSal
500 mlaceite

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los ingredientes secos
2

Agregar el agua caliente y mezclar hasta obtener una masa fina
3

Cortar la zanahoria y calabaza en julianas
4

Cortar la cebolla en plumas
5

Cortar la col y las acelgas en shifonadde
6

En un sartén saltear las verduras y agregar sal al gusto
7

Extender la masa y cortar en rectángulos delgados para comenzar a preparar los rollitos
8

Enrollar
9

Calentar el aceite y freír