Galletitas de Limón sin Manteca🍋

Name: Galletitas de Limón sin Manteca🍋
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Huevo; 300 gr Harina leudante; 100 gr Azúcar; 70 ml Aceite; Ralladura de 1 Limón; 40 ml del Jugo de medio limón; 1 cdita esencia de vainilla

Elii 🌈 @cook_eli

Galletitas de Limón sin Manteca🍋

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

1Huevo
300 grHarina leudante
100 grAzúcar
70 mlAceite
Ralladura de 1 Limón
40 mldel Jugo de medio limón
1 cditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un bowl colocar el huevo y el azúcar batir por 2 minutos, agregar el aceite, la cdita de vainilla, ralladura del limón y el jugo de medio limón. Batir por 2 minutos más
2

Agregar la harina de a poco, integrar con una espátula hasta notar que se forma la masa, unir la masa con la mano (no amasar) solo unir, una vez que este el bollo formado envolver en un film y llevar a la heladera por 50 minutos
3

Espolvorear con un poquito de harina la mesada, estirar la masa con un palote y cortar las galletitas (no tan fina).
Colocarlas sobre una placa aceitada y enharinada.
4

Llevar a horno precalentado a 180° y cocinar por 20 minutos aprox.
➡️Rinden aprox para 30 galletitas!