Botana o pincho para brochetas simple de espectacular sabor. En casa lo hacían con naranja agria y limones de la huerta de la casa.#LaCocinaNosUne

Son nopales de rancho, pelados, limpios y marinados con tequila y jugo de naranja agria, chile y sal, una delicia al paladar, se servían en tacos.

Botana mexicana

Esta receta es muy sencilla de preparar y nutritiva, se usa para taquizas y relleno de antojitos, también se puede servir como plato fuerte. En casa se usaba mucho con el jugo de naranja agria. #Jalisco

La sal recaudo rojo de DULZAL contiene: sal marina, pasta de achiote, ajo, clavo, canela, naranja,orégano, pimienta negra, cilantro.

Recientemente estuve en Yucatán y descubrí el delicioso destilado de henequén, también llamado Sisal. En una hacienda henequenera nos ofrecieron la margarita de naranja agria, otra gran sorpresa. Como tengo un árbol de naranja agria que todo el año me da en abundancia, decidí intentar prepararla. Esta es mi versión, después de varios intentos. Yo usé Stevia, pero puedes usar jarabe, de preferencia de agave. Si no tienes destilado de henequén, por supuesto que puedes usar tequila o cualquier mezcal. Si no tienes naranja agria, no hay sustituto, así que toca una margarita tradicional o de cualquier otro sabor.

Un desayuno de antojo, hace algunos años comí unos tacos de huevo con chicharrón en Ciudad del Carmen, (plata norte) Campeche y me encanto la combinación, un buen almuerzo, la persona que nos los preparo dijo que les llamaban Carmelos

Me encanta el sabor del cerdo con un toque agrio dulce, la naranja le da un toque excelente a este platillo, acompáñalo con una ensalada y pasta de macarrones con queso ... mmm deli, deli 😋

En casa siempre en los huertos había árboles de naranja agria para cocinar, para aromatizar era una reliquia. Era usada en muchos guisos.#LaCocinaNosUne

Fácil y económica de preparar , para comértelos con sal, limón y chile o en tostadas ... qué delicia 😋

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