Galletitas saladas para acompañamiento
Estas galletas, las hago para poner encima el pastel de atún con mahonesa, y como hoy ha tocado pastel de atún, pues aquí están las galletitas saladas.
Galletitas saladas para acompañamiento
Estas galletas, las hago para poner encima el pastel de atún con mahonesa, y como hoy ha tocado pastel de atún, pues aquí están las galletitas saladas.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol la leche con el aceite. Se puede usar el aceite que se quiera, de oliva o de girasol, incluso cambiarlo por mantequilla, aunque yo las he hecho con aceite de oliva suave.
- 2
Añadir la harina, la sal y la levadura y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea, yo lo hago en una amasadora smeg, aunque se puede hacer en la Thermomix o incluso a mano.
- 3
Extender la masa lo más finamente posible y cortar las galletas del tamaño que se desee, se pueden cortar con un molde cortar galletas o incluso con el cubilete de la Thermomix.
- 4
Precalentar el horno a 180º C.
- 5
En la bandeja del horno, poner papel vegetal, colocar las galletas pinchándolas con un palillo para que no suban demasiado.
- 6
Hornear durante unos 15 minutos, o que estén ligeramente doradas.
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