Rollitos de carne y arroz con verduras y cúrcuma

Name: Rollitos de carne y arroz con verduras y cúrcuma
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 bistec Posta rosada de vacuno; 1 zapallo italiano; 1 zanahoria; 1 pimentón verde y rojo; Eneldo, sal, ajo en polvo, ají rojo en polvo; palitos mondadientes; 2 tazas arroz; 1 caldo de pollo; Cúrcuma, ajo, y pedacitos de verduras que quedan de los rollitos.

Maria Gonzalez @marimisol37

Santa Cruz Chile

Receta que realice con mi pequeño hijo para una tarea del colegio... quedó muy rica y nos entretuvimos mucho al hacerla...esta receta la vi en un programa me pareció rica y solo la hicimos con mi cosinero estrella😊

Rollitos de carne y arroz con verduras y cúrcuma

Maria Gonzalez @marimisol37

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

4 raciones

6bistec Posta rosada de vacuno
1zapallo italiano
1zanahoria
1 pimentón verde y rojo
Eneldo, sal, ajo en polvo, ají rojo en polvo
palitos mondadientes
Para el arroz
2 tazasarroz
1caldo de pollo
Cúrcuma, ajo, y pedacitos de verduras que quedan de los rollitos.

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Se toma un pedazo de carne y se rellena con las verduras que tienen que estar cortadas en listones se forma el rollito y se pincha con moldadientes esto es para que al momento de cocinar los rollitos no se desarmen... y se ponen en un sartén con un poco de aceite y cocinar 10 mint. Por lado "si le gusta la carne a punto debe dejarlo por menos tiempo"
2

Luego si sobraron verduras sofreír junto con el arroz y cúrcuma y por 5 mint.cocinar y luego servir con los rollitos de carne (si desea puede añadir salsa de soya para servir)