Bifecitos a la criolla

Name: Bifecitos a la criolla
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bifes anchos; 2 cucharadas aceite; 2 cebollitas pequeñas; 1 ají rojo; Sal gruesa, ají molido, pimentón, condipizza(1 cucharada de c/u); 1 lata tomate al natural o una taza de tomate triturado; 1 chorro vino tinto; Hojas laurel; 1 lata arvejas; 2 papas pequeñas cortadas en cubos y hervidas en agua con sal

Patricia Martínez @Patrimartinez

Luyaba. Traslasierra. Córdoba

Una forma genial de recrear los bifes comunes... En este caso, usé bifes anchos...y salieron increíbles!!!
Mí sartén eléctrica...#miayudante... Fácil de usar, fácil de limpiar y puede ir directo a la mesa!!!

Bifecitos a la criolla

Patricia Martínez @Patrimartinez

Luyaba. Traslasierra. Córdoba

Guardada

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Ingredientes

30'

2 raciones

2bifes anchos
2 cucharadasaceite
2cebollitas pequeñas
1ají rojo
Sal gruesa, ají molido, pimentón, condipizza(1 cucharada de c/u)
1 latatomate al natural o una taza de tomate triturado
1 chorrovino tinto
Hojaslaurel
1 lataarvejas
2papas pequeñas cortadas en cubos y hervidas en agua con sal

Guardada

Paso a paso

30'

1

Mezclar los condimentos, colocar dentro la carne y rebozar. Reservar.
2

Cortar cebolla y ají, colocar en la sartén el aceite y rehogar a fuego fuerte 5'. Agregar el tomate y el laurel y mantener a fuego fuerte 5' más. Sumar el laurel y el vino. Bajar la temperatura y cocinar otros 5'.
3

Colocar los bifes, con todo el condimento, cocinar de ambos lados...
4

Agregar las arvejas y las papas un ratito hasta calentar...
5

Una verdadera delicia!!!