Cortar el zapallo a la mitad y ponerlo a hervir sin las semillas. Pinchalo con un cuchillo, tiene que quedar blando pero no se tiene que deshacer.

Por otro lado mientras se hierve el zapallo, saltear las cebollas y el morrón. Y agregar el caldo o condimentos a gusto.

Cuando el paso 1 y 2 estén listos, con una cuchara deja el zapallo hueco y ese puré mézclalo con el salteado y ponelo todo mezclado dentro del zapallo hueco.

Ponerle pedazos de queso cremoso encima y 1 o 2 huevos crudos en una de las puntas y al horno previamente recalentado.

Una vez que se cocine el huevo a tu gusto y el queso esté derretido, listo! 🤤🤗