✨Sopa de vegetales✨

Name: ✨Sopa de vegetales✨
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 100 Ml Caldo de verduras natural; 200 mg Zapallo calabaza; 1 zapallo italiano; 3 zanahorias; 4 papas; 1 tarro choclo; 200 mg porotos verdes; 1400 cc agua fría; Cilantro; Ramita apio; Sal y ajo en polvo

Nadia Soto @Sottonadia

Punta Arenas, Magallanes, Chile

Sopa de vegetales, nutritiva y alta en vitaminas.

✨Sopa de vegetales✨

Nadia Soto @Sottonadia

Punta Arenas, Magallanes, Chile

Sopa de vegetales, nutritiva y alta en vitaminas.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

100 MlCaldo de verduras natural
200 mgZapallo calabaza
1zapallo italiano
3zanahorias
4papas
1 tarrochoclo
200 mgporotos verdes
1400 ccagua fría
Cilantro
Ramitaapio
Sal y ajo en polvo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavaremos y Cortaremos nuestros vegetales a utilizar.
2

En una olla incorporar agua junto a nuestros vegetales ya cortados por 25 minutos incluyendo ramitas de apio.
3

Sacar de la olla 200cc de vegetales surtidos y agua para llevar a licuadora hasta quedar un caldo homogéneo, luego volver a incorporar en la olla.
4

Transcurrido el tiempo incorporar nuestro caldo natural de verduras.
5

Cocinar por 12 minutos más y corroborar sabores, sazonar a gusto.
6

Servir caliente con toques de cilantro.