Paella (o arroz...) con pollo y chorizo

Name: Paella (o arroz...) con pollo y chorizo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 grs arroz; 1/2 ristra de chorizo; 500 grs contramuslos y pechugas de pollo; 5 dientes ajo; 1 pimiento verde; 1 bote tomate triturado; 1 litro caldo de pollo; 1 sobre sazonador para paella con azafrán (Mercadona)

José @Jose_1975

Sevilla

Receta de paella (para los puristas, será receta de arroz) con pollo y chorizo.

Paella (o arroz...) con pollo y chorizo

José @Jose_1975

Sevilla

Receta de paella (para los puristas, será receta de arroz) con pollo y chorizo.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 raciones

60 grsarroz
1/2ristra de chorizo
500 grscontramuslos y pechugas de pollo
5 dientesajo
1pimiento verde
1 botetomate triturado
1 litrocaldo de pollo
1 sobresazonador para paella con azafrán (Mercadona)

Guardada

Paso a paso

1

Lo primero es marcar a fuego fuerte el contramuslo de pollo en dados. Reservar.
2

Con el pollo apartado, sofreímos el ajo en láminas, seguido de el pimiento picadito, y finalmente el chorizo en pequeños daditos.
3

Una vez el chorizo está sudado, añadimos el tomate triturado, mezclándolo todo bien unos minutos.
4

Añadimos el arroz, junto con el caldo de pollo y el sazonador de paella dejándolo, sin remover, hasta que se haga el arroz.