Para 4 porciones

Me gusta mucho

Se me antojó este guiso. Siempre tengo en el congelador bolsitas de esta salsa (ver receta)....

En este pastel la calabaza asada o Pumpkin Pie saca más de su dulzura natural y añade un gran sabor para disfrutar con toda la familia en Thanksgiving o Acción de gracias. Se puede hacer con calabaza de lata pero la diferencia es tal que no hay comparación, así que he puesto la receta con las dos opciones. Os aseguro que este pastel es delicioso, con un sabor fresco y tradicional.

Prefiero hacerlo en olla exprés por velocidad, sin embargo la versión horneada y cubierta con una buena costra de hojaldre tiene el bonus de la textura 👌

* Calabacitas con elotes, receta de Baja California Norte* Para los que no son de México:* el elote es la mazorca de maíz que todavía está en la planta.* las calabacitas forman parte de las calabazas y su equivalencia es el calabacín

Una forma original de comer verduras y muy fácil de preparar. Es de las pocas formas en que mis hijos comen verduras sin rechistar!!

Carne de puerco entomatado

A mí me gustan bien cocidas y crujientes por fuera, pero puedes hacerlas menos doradas.

Nos han regalado unos calabacines de casa gigantes 😂Este en concreto creo que sería como dos grandes por lo que un solo calabacín seria para 4 personas!!Estos días intentaré hacer cosas nuevas con ellos a ver qué sale 🤭

Hoy no sabia que hacer de comida, después de venir de hacer el Camino Santiago m encuentro la nevera pela, pela, pero damos una vuelta por el huerto y por el congelador y allá voy a improvisar.