Rollitos de hojaldre rellenos

Name: Rollitos de hojaldre rellenos
Yield: 9u
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plancha rectangular de hojaldre; 9 rodajas butifarra negra; 1/2 manzana Golden; 1 cucharada sopera sobrasada para untar; 50 g queso de rulo de cabra; 3 lonchas jamón ibérico; 3 cuñas de queso parmesano unos 20 g; 1 huevo; 10-12 nueces peladas; 1/2 cucharadita romero; 1/2 cucharadita tomillo; 1 cucharada sopera queso emmental rallado; 1 cucharada miel

EstherMR @EstherMR

Gelida, Cataluña, España

#tapeando Estos rollitos son un buen aperitivo en cualquier ocasión. Yo los he hecho utilizando restos que me quedaban en la nevera

Rollitos de hojaldre rellenos

EstherMR @EstherMR

Gelida, Cataluña, España

#tapeando Estos rollitos son un buen aperitivo en cualquier ocasión. Yo los he hecho utilizando restos que me quedaban en la nevera

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Ingredientes

30min

1plancha rectangular de hojaldre
9 rodajasbutifarra negra
1/2manzana Golden
1 cucharada soperasobrasada para untar
50 gqueso de rulo de cabra
3 lonchasjamón ibérico
3cuñas de queso parmesano unos 20 g
1huevo
10-12nueces peladas
1/2 cucharaditaromero
1/2 cucharaditatomillo
1 cucharada soperaqueso emmental rallado
1 cucharadamiel

Guardada

Paso a paso

30min

1

Cortar la placa en nueve trozos 3 × 3
2

Poner en 3D los rectángulos las rodajas de butifarra y encima unas láminas de manzana
3

En otros tres rectángulos colocar las lonchas de jamón ibérico y encima los trozos de queso parmesano
4

En las tres restantes colocar una base de sobrasada pincelar con un poco de miel y encima colocar el queso de cabra y unas nueces picadas
5

Enrollar los rectángulos asegurándonos de que el cierre queda en el fondo para que no se nos abran
6

Pincelar los rollitos con huevo batido
7

En un bol mezclar el tomillo, el romero, el queso rallado y el resto de las nueces picadas
8

Espolvorear con esta mezcla los rollitos
9

Hornear a 180° con calor arriba y abajo 20 minutos
10

Dejar enfriar unos minutos antes de servir