Ensalada de coliflor con cilantro fresco

Name: Ensalada de coliflor con cilantro fresco
Cuisine: españolas
Ingredients: Coliflor cocida; Tomate; Cebolla fresca; Cilantro fresco; Sal; Pimienta; Aceite de oliva virgen extra; Vinagre de Jerez

Gloria Bueno @gloriabueno

Chiclana De La Frontera

#porunmundomejor
#menusemanal
Con esta calor apetecen cosas fresquitas, y aprovechando unos ramilletes de coliflor cocida que quedaban he preparado esta fresca ensalada.

Ensalada de coliflor con cilantro fresco

Gloria Bueno @gloriabueno

Chiclana De La Frontera

#porunmundomejor
#menusemanal
Con esta calor apetecen cosas fresquitas, y aprovechando unos ramilletes de coliflor cocida que quedaban he preparado esta fresca ensalada.

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Cocer los ramilletes de coliflor en agua con sal hasta que esté tiernos y dejar enfriar.
2

Trocear el tomate y la cebolla fresca.
Agregar a la coliflor.
3

Picar con un cuchillo las hojas de cilantro fresco, espolvorear por encima del resto de ingredientes, salpimentar y aliñar con aceite y vinagre al gusto.
4

Dejar en la nevera que enfríe hasta el momento de servir.