Ensalada de coliflor con cilantro fresco
#porunmundomejor
#menusemanal
Con esta calor apetecen cosas fresquitas, y aprovechando unos ramilletes de coliflor cocida que quedaban he preparado esta fresca ensalada.
Ensalada de coliflor con cilantro fresco
#porunmundomejor
#menusemanal
Con esta calor apetecen cosas fresquitas, y aprovechando unos ramilletes de coliflor cocida que quedaban he preparado esta fresca ensalada.
Paso a paso
- 1
Cocer los ramilletes de coliflor en agua con sal hasta que esté tiernos y dejar enfriar.
- 2
Trocear el tomate y la cebolla fresca.
Agregar a la coliflor. - 3
Picar con un cuchillo las hojas de cilantro fresco, espolvorear por encima del resto de ingredientes, salpimentar y aliñar con aceite y vinagre al gusto.
- 4
Dejar en la nevera que enfríe hasta el momento de servir.
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Mari Aroca Villa
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