Lavamos las patatas. Si usáis de guarnición no tenéis más que pincharlas con un tenedor. Si usáis normales y son grandes, cortarlas en trozos más pequeños y las Pincháis.
Las metemos 5 minutos en el microondas con una cda de agua o hasta que al pincharlas hasta el centro estén blanditas. Yo utilicé en estuche Lékué, pero podéis usar otro recipiente.

Si habéis usado de guarnición las cortáis en mitades, si no, podéis cortarlas tipo gajo y quedarán estupendas.
Las ponemos en un bol, añadimos el AOVE y las especias y mezclamos bien

Yo las he terminado en airfryer. En mi caso las puse 10 minutos a 180º y 5 minutos más a 200º meneándolas de vez en cuando. En mi airfyer no se puede poner a más temperatura porque si no se queman. Si lo pones en el horno hazlas a 200º y contrólalo hasta que tengan el doradito que desees.

Haz la carne de la gofreburguer a la plancha engrasando la sartén con un poquito de aceite de coco

Precalienta la gofrera y engrásala con aceite de coco.
En un bol añade los ingredientes de la gofreburguer y mézclalos con unas varillas. Haz los 4 gofres en la gofrera hasta que estén listos

Monta los gobreburguer colocando el queso por encima de la carne para aprovechar su calor y que se derrita. Coloca el resto de topping al gusto.
Emplátalo con las patatas y a disfrutar.

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