Torrejas de sémola y verduras

Name: Torrejas de sémola y verduras
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zapallitos verdes; 1 zanahoria mediana; 1 cebolla mediana; 1/4 de pimiento verde y rojo; 1 taza sémola; 2 tazas agua; Sal, pimienta, condimento de pizza, sal de ajo, salsa de soja; 30 gs queso rallado

maryvicky @vito1219

Recetas sin harina, un mundo de muchas variedades!!! Jugando con condimentos
#cocinaromatica

Torrejas de sémola y verduras

maryvicky @vito1219

Recetas sin harina, un mundo de muchas variedades!!! Jugando con condimentos
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Guardada

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Ingredientes

40 minutos

12 unidades

3zapallitos verdes
1zanahoria mediana
1cebolla mediana
1/4de pimiento verde y rojo
1 tazasémola
2 tazasagua
Sal, pimienta, condimento de pizza, sal de ajo, salsa de soja
30 gsqueso rallado

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Rallar los zapallitos y la zanahoria, picar la cebolla y pimientos
2

Saltear la cebolla con los pimientos, una vez cristalizada condimentar con sal, pimienta y sal de ajo, agregar los zapallitos y la salsa de soja, escurrir
3

Colocar el agua a hervir, agregar una cucharadita de sal y la sémola revolviendo constantemente, una vez espesa retirar
4

Agregarle la preparación, zanahoria y queso, mezclar
5

Formar las torrejitas con la ayuda de las manos
6

Asar en el sartén vuelta y vuelta o en horno 20 minutos y listo!!