Solomillo al licor de hierbas
Con la llegada del verano, viene el cambio de casa y hay que vaciar el frigorífico. No queremos tirar nada!!!!
Había una pieza de solomillo y la he preparado de forma muy sencilla para comerla tanto caliente, como si fuera un fiambre frío.
Información nutricional:
Cada 100 gramos
Calorías 143
Grasas totales 3,5 g
Ácidos grasos saturados 1,2 g
Ácidos grasos trans 0 g
Colesterol 73 mg
Sodio 57 mg
Potasio 421 mg
Hidratos de carbono 0 g
Fibra alimentaria 0 g
Azúcares 0 g
Proteínas 26 g
Vitamina C 0 mg Calcio: 6 mg
Hierro: 1,2 mg Vitamina D 10 IU Vitamina B6 0,7 mg Vitamina B12 0,6 µg
Magnesio: 29 mg ( fuente: Google )
Impresionante, verdad?
#porunmundomejor
#verbenadeSanJuan
Solomillo al licor de hierbas
Con la llegada del verano, viene el cambio de casa y hay que vaciar el frigorífico. No queremos tirar nada!!!!
Había una pieza de solomillo y la he preparado de forma muy sencilla para comerla tanto caliente, como si fuera un fiambre frío.
Información nutricional:
Cada 100 gramos
Calorías 143
Grasas totales 3,5 g
Ácidos grasos saturados 1,2 g
Ácidos grasos trans 0 g
Colesterol 73 mg
Sodio 57 mg
Potasio 421 mg
Hidratos de carbono 0 g
Fibra alimentaria 0 g
Azúcares 0 g
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Hierro: 1,2 mg Vitamina D 10 IU Vitamina B6 0,7 mg Vitamina B12 0,6 µg
Magnesio: 29 mg ( fuente: Google )
Impresionante, verdad?
#porunmundomejor
#verbenadeSanJuan
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Pon los ajos en el aceite frío. Cuando esté caliente dora el solomillo
- 3
Por todas partes...
- 4
Añade el vasito de licor de hierbas.
- 5
Cuando se evapore el alcohol, echa el vaso de agua y cierra la olla
- 6
A los 10' estará listo.
- 7
Córtalo en lonchas del grosor que te guste
- 8
Sírvelo con arroz tres delicias, arroz blanco o simplemente sin nada, como un fiambre para picoteo.
- 9
Cuela el caldo de la cocción y echa un poco por encima.
- 10
Verás que está tiernísimo y jugoso. BON PROFIT!!
- 11
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