Se cuecen el arroz, los guisantes y la zanahoria, con un poco de aceite

Una vez cocido lo anterior se escurre y se enfría

En una sartén con el aceite vegetal bien caliente, añadimos el huevo batido y removiendo sin parar echamos el jamón cocido

Después se añade lo cocido, con la sal, el azúcar y las dos clases de salsas sin pasarnos

Apartamos y rectificar de sal y azúcar