Maccheroni con pesto de rúcula, salmón ahumado y queso feta
Fran @txipi
Otra de pasta atípica llena de sabor
Maccheroni con pesto de rúcula, salmón ahumado y queso feta
Otra de pasta atípica llena de sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el pesto pasar por la batidora la rúcula, albahaca, ajo, piñones y aceite, con una pizca de sal. Yo le pongo unas gotas de limón para que no se oxide y se mantenga bien verde.
- 2
Hervir la pasta, esta vez no es varilla, pero igualmente la pongo 1 minuto menos de lo que marca la bolsa
- 3
Una vez hervida y colada la pasta, la manteco en una sartén profunda a fuego lento salteando la pasta con el pesto el salmón y el queso feta
- 4
Lo emplato y lo decoro con unos taquitos de salmón y queso feta, y unos piñones que he dejado aparte
- 5
Al servir, espolvorear parmesano recién rallado, le da aún más sabor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran le encantará ver cómo quedó.
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