Lomo de cerdo en salsa verde

Francisco Gil @Kiko_66
La receta de lomo de cerdo tradicional de mi casa. Muy rica, rápida y fácil de hacer.
A mi parecer es la manera más jugosa de cocinar está carne.
Lomo de cerdo en salsa verde
La receta de lomo de cerdo tradicional de mi casa. Muy rica, rápida y fácil de hacer.
A mi parecer es la manera más jugosa de cocinar está carne.
Paso a paso
- 1
Salpimentar los filetes de lomo y enharinarlos
- 2
En una sartén u olla caliente echar el aceite, el ajo y sofreírlo un par de minutos.
Retirar el ajo y en el mismo aceite sofreír los filetes de lomo un par de minutos por las dos caras. Retirar y reservar
- 3
Añadir el vino al aceite y dejar que el alcohol se evapore.
Echamos a la olla los ajos, la carne, el perejil y el agua y dejamos cocer 10 minutos a fuego nedio-bajo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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