Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes a ocupar
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Empezamos acremando la mantequilla integrando con el azúcar, posteriormente vamos agregar uno por uno las yemas de huevo para darle un poco de consistencia agregaremos un poco de nuestros ingredientes secos y reservamos.
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Haremos nuestro merengue francés para esto vamos a batir las claras de huevo agregando de golpe nuestra azúcar hasta tomar la consistencia deseada.
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A nuestra primera mezcla empezaremos a integrar nuestros ingredientes secos y nuestro merengue francés intercaladamente en forma envolvente para no perder el aire que tiene nuestro merengue hasta obtener nuestra mezcla homogénea.
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Enharinamos nuestro molde y vertemos la mezcla precalentamos nuestro horno por 10 min a 180 y dejamos hornear por 35 min.
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Para hacer nuestro frosting empezaremos acremando nuestro queso crema, agregamos nuestra crema para batir y de poco en poco nuestra azúcar glass hasta obtener nuestra consistencia.
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Ya listo nuestro bizcocho dejamos enfriar desmoldamos, cortamos la panza y lo dorador de la parte de abajo de nuestro bizcocho.
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El bizcocho lo cortaremos en tres partes iguales hidratamos la primera parte colocamos nuestro frosting como relleno y así hacemos con nuestras dos capas restantes.
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