Celimpungan khas Palembang
Bismillah.. ikutan #PekanPosbar dulu hehee, ini adalah salah satu jajanan di daerah kami. dimana Celimpungan itu sendiri seperti pempek namun dengan kuah santan kuning dan aroma taburan bawang goreng.nya yg khas.
sekalian ikut merayakan #ResepWongKito #CooksnapPalembang_Desfita terima kasih resep.nya mami 🙏🏽❤️ walau di modif sedikit, soal rasa tetap saja endeuss 😘
#CookpadCommunity_Palembang
Celimpungan khas Palembang
Bismillah.. ikutan #PekanPosbar dulu hehee, ini adalah salah satu jajanan di daerah kami. dimana Celimpungan itu sendiri seperti pempek namun dengan kuah santan kuning dan aroma taburan bawang goreng.nya yg khas.
sekalian ikut merayakan #ResepWongKito #CooksnapPalembang_Desfita terima kasih resep.nya mami 🙏🏽❤️ walau di modif sedikit, soal rasa tetap saja endeuss 😘
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Diamkan ikan tenggiri yg msh beku hingga jadi halus kembali. kemudian beri bubuk baput, garam, kaldu jamur, aduk rata.
- 2
Beri bamer iris, aduk rata. beri telur, aduk rata. beri air es, aduk rata. lalu beri tepung sagu tani, aduk rata.
- 3
Setelah menjadi adonan, sisihkan. siapkan minyak goreng dlm mangkok dan air 1 cangkir yg berisi sendok makan. didihkan air dalam panci dan beri 1 sdm minyak goreng (ini wajib agar adonan tidak saling menempel)
- 4
Setelah itu masukkan adonan dengan cara dibukatkan seperti akan membuat bakso. tunggu hingga mengapung ke atas, biarkan sebentar lalu angkat. sisihkan.
- 5
Selanjutnya buat kuah Celimpungan. ulek semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk. lalu tumis bumbu hingga harum.
- 6
Tambahkan air dan masukkan udang. setelah itu masukkan santan, aduk rata dengan pelan. tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan garam. tes rasa.
- 7
Masukkan celimpungan, biarkan hingga mengapung. setelah itu sajikan ❤️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar