Budín de coco y chispas de chocolate 🍫 🥥

Name: Budín de coco y chispas de chocolate 🍫 🥥
Yield: 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 huevos; 500 ml leche fresca; 450 gr pan; Ralladura de limón; Azúcar; Chispas de chocolate; Coco rallado

Nelida G. Carbajo @nel_recetas

Lima

Un postrecito para este frío usando el pan que nos queda de las mañanas ;)

Budín de coco y chispas de chocolate 🍫 🥥

Nelida G. Carbajo @nel_recetas

Lima

Un postrecito para este frío usando el pan que nos queda de las mañanas ;)

Guardada

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Ingredientes

50min

8 raciones

3huevos
500 mlleche fresca
450 grpan
Ralladura de limón
Azúcar
Chispas de chocolate
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

50min

1

Remojar la leche con el pan en trozos, agregar la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Con un tenedor mezclar bien para que se deshaga el pan.
2

Agregar de uno en uno los huevos (hay que batirlos aparte y agregarlos uno por uno).
3

Agregar las chispas de chocolate, el coco, el azúcar (según el gusto). Integrar todo muy bien y colocar en un molde. Pueden colocarle al molde un poco de azúcar en la base para hacer un caramelo.
4

Llevar al horno 180 grados por 45 a 50 min en baño María.
5

Dejar enfriar y desmoldar.