Baso homemade no bp / no bs

Name: Baso homemade no bp / no bs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌠Bahan baso; 150 g daging sapi tanpa lemak (cincang); 100 g daging ayam tanpa lemak/kulit(cincang); 100 g es batu (aku ada campur putel dikit karna ada sisa dikulkas putel 1 + es batu =100g); 50 g tepung sagu; 1-2 bh bawang putih (parut); 1-2 bh bawang putih goreng (hancurkan); 13 g garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt gula; 🌠Bahan kuah; 3 bh bawang putih (memarkan); 1 sdm munjung bawang merah goreng; 1 btg daun bawang iris; 3 btg sledri iris; Secukupnya garam,gula,kaldu sapi bubuk n merica; Secukupnya air kaldu sapi; 🌠Bahan pelengkap; Secukupnya sambal,kecap,cuka,saus,bihun,bawang goreng

yNy @cook_2534108

Sebenernya tadi dah nulis caption puanjang crita penuh rasa cinta eeehhhh kehapus ya udah lah mutung ga jadi crita skg Wkwkwkwk... cusss ni recook dr c lianawati + modif sesuai selera.. Makasih c lianawati... mo nglunasin kukmak2 yg ada ah...baru pertama buat baso ya jd bentuk abaikan ya.. ni tanpa bp/bs tapi besok2 mo coba yg ada bo/bs jg biar tau beda texturenya

Lebih banyak

Baso homemade no bp / no bs

yNy @cook_2534108

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌠Bahan baso
150 gdaging sapi tanpa lemak (cincang)
100 gdaging ayam tanpa lemak/kulit(cincang)
100 ges batu (aku ada campur putel dikit karna ada sisa dikulkas putel 1 + es batu =100g)
50 gtepung sagu
1-2 bhbawang putih (parut)
1-2 bhbawang putih goreng (hancurkan)
13 ggaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgula
🌠Bahan kuah
3 bhbawang putih (memarkan)
1 sdm munjungbawang merah goreng
1 btgdaun bawang iris
3 btgsledri iris
Secukupnyagaram,gula,kaldu sapi bubuk n merica
Secukupnyaair kaldu sapi
🌠Bahan pelengkap
Secukupnyasambal,kecap,cuka,saus,bihun,bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan baso giling di food processor sampai bener2 halus kaya bubur
2

Didihkan air matikan api
3

Bulatkan bakso (pake sendok diplototin gitu), masukkan ke air mendidih, setelah adonan daging habis, nyalakan api, masak sampai mendidih
4

Angkat n masukkan baso ke air es kemudian tiriskan
5

🌠Untuk kuah tumis bawang putih kemudian masukkan semua bahan kuah lain didihkan
6

🌠Untuk penyajian siapkan bahan pelengkap dalam mangkuk trus tuangkan kuah n beri baso